La soda spenta con aceto è usata nelle ricette di molti prodotti dolciari. Tuttavia, i prodotti da forno non sempre lievitano e raggiungono la qualità desiderata.

Soda, lievito e lievito in polvere vengono utilizzati per ottenere la massima magnificenza, tenerezza e leggerezza del prodotto finito quando si preparano prodotti da forno, pancake e pancake. La soda, ad esempio, scioglie qualsiasi prodotto in due fasi.

Nella prima fase, incontra l’ambiente acido dell’aceto, quindi avviene una reazione chimica, che libera bolle di gas. Nella seconda fase, la soda continua ad allentare il prodotto mentre si riscalda durante la cottura.