Ingredienti (per 8 porzioni)
Per la frolla all’olio:
350 g di farina 00
80 g di olio di semi
120 g di zucchero
2 uova
7 g di lievito per dolci
Per la crema di ricotta al limone:
600 g di ricotta
140 g di zucchero
40 g di fecola di patate
1 fiala di aroma al limone
Succo e scorza grattugiata di 1 limone
2 uova
Per decorare:
1 limone tagliato a fettine sottili
