📝 Introduzione
Hai voglia di qualcosa di gustoso ma leggero? Questo rotolo di patate light con prosciutto e scamorza è la ricetta perfetta! Morbido, filante e con solo 200 calorie a porzione, è ideale per una cena sana o come pranzo da portare a lavoro. Una ricetta semplice, economica e versatile, perfetta anche per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al gusto.
🧂 Ingredienti (per 6 persone)
550 g di patate
60 g di parmigiano grattugiato
2 uova
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
100 g di prosciutto cotto magro
100 g di scamorza light o affumicata
Pangrattato q.b. (per la superficie)
Un filo d’olio extravergine d’oliva
👨🍳 Istruzioni
