Chi non ama i pancake a colazione? Questi incredibilmente pancake con un dollaro d’argento sono un modo meraviglioso per iniziare la giornata. Non è necessario utilizzare il latticello nella ricetta per ottenere pancake leggeri e morbidi . Questa ricetta si chiama in questo modo in quanto questi mini pancake hanno le dimensioni di un dollaro d’argento più o meno: sta a te decidere se li vuoi più grandi o più piccoli.
Questa ricetta facile da preparare richiede meno di 30 minuti per essere montata e offre risultati perfetti ogni volta. Mentre questa ricetta base per pancake è fantastica così com’è, puoi ravvivarla aggiungendo frutti di bosco congelati, gocce di cioccolato o banane alla tua pastella: deliziosa! Puoi anche aggiungere un condimento salato.
Come preparare la pastella per pancake al dollaro d’argento
La chiave per ottenere pancake dal gusto eccezionale è ottenere la giusta consistenza con la pastella. Non dovrebbe essere né troppo spessa né troppo sottile e con pochi o nessun grumo.
Lasciate riposare la vostra pastella per almeno 10 minuti. Questo dà al lievito e al bicarbonato di sodio il tempo di attivarsi e lascia idratare la farina. Insieme, questi pratici trucchetti ti daranno i pancake più soffici di sempre
