Questa ricetta è la mia preferita della giornata!
Rulli di cavolo ripieni su un letto di verdure e guarniti con formaggio: un gustoso classico di famiglia su base giornaliera!
Questo piatto non è solo incredibilmente delizioso e nutriente, ma anche ricco di nutrienti e colori. Perfetto per tutta la famiglia: lo adorerai sicuramente!
Ingredienti (per circa 4 persone)
Per cavolo ripieno:
1 grande cavolo bianco (circa 1,5 kg)
500 g di carne macinata (manzo, maiale o miscelato)
2 uova grandi
1 cucchiaio di farina
1 cipolla finemente affettata
1 carota a fette fine
Da 2 a 3 spicchi di aglio tritati finemente
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
2 cucchiai di olio vegetale
2 cucchiai di burro (per ingrassare il piatto)
Per il orto: