Pizza piena
Pizza chiena beneventana.. Ricetta e ingredienti..
Pasta per pizza ma non deve lievitare, solo riposare 20/30mn, per una tortiera da 26
400gr di salumi misti tagliati a dadini (salame, prosciutto crudo, salsiccia, pancetta, coppa,) 400gr di formaggio primo sale a dadini, 12 uova intere, sbattere le uova in un contenitore capiente, aggiungere I salumi, formaggio e pepe facoltativo mescolare tutto
