Torta al Salame di cioccolato: il dolce che mette tutti d’accordo!
Avete presente quei dolci che piacciono sempre, a grandi e piccini, e che spariscono in un attimo appena li mettiamo in tavola? Questa torta al salame di cioccolato è proprio uno di quelli. Si prepara senza cottura, con pochi ingredienti genuini e un risultato davvero irresistibile: una base croccante e comptta di biscotti e cioccolato fondente, arricchita da una glassa golosa.
È perfetta per l’estate perché non richiede forno, ideale per una festa, una merenda speciale o da tenere in frigo per quei momenti in cui serve una coccola dolce. Io l’ho preparata con biscotti senza zuccheri aggiunti, ma potete personalizzarla come preferite. L’importante è non saltare la ganache finale: è quella che la rende davvero indimenticabile!
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Ricetta
Torte e Ciambelloni
Torta al Salame di cioccolato: ideale per una festa oppure per una merenda speciale!
Maria
Di
Maria
Published 22 Luglio 2025
3 Min
Torta al Salame di cioccolato: il dolce che mette tutti d’accordo!
Contents
Torta al Salame di cioccolato: il dolce che mette tutti d’accordo!
Procedimento
Avete presente quei dolci che piacciono sempre, a grandi e piccini, e che spariscono in un attimo appena li mettiamo in tavola? Questa torta al salame di cioccolato è proprio uno di quelli. Si prepara senza cottura, con pochi ingredienti genuini e un risultato davvero irresistibile: una base croccante e comptta di biscotti e cioccolato fondente, arricchita da una glassa golosa.
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È perfetta per l’estate perché non richiede forno, ideale per una festa, una merenda speciale o da tenere in frigo per quei momenti in cui serve una coccola dolce. Io l’ho preparata con biscotti senza zuccheri aggiunti, ma potete personalizzarla come preferite. L’importante è non saltare la ganache finale: è quella che la rende davvero indimenticabile!
Torta al Salame di cioccolato: il dolce che mette tutti d’accordo!
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Per questa ricetta procuriamoci:
250 g di biscotti secchi (io ho usato tipo digestive senza zuccheri aggiunti)
200 g di cioccolato fondente o gocce di cioccolato
125 g di burro
105 g di latte
50 g di zucchero semolato
30 g di cacao amaro
Per la glassa:
100 gr di cioccolato fondente
80 gr di panna
Procedimento
