Bizcocho Suave de Naranja – aromático, esponjoso y con sabor a casa

Bizcocho Suave de Naranja – aromático, esponjoso y con sabor a casa
Ingredientes:
3 huevos
Una pizca de sal
200 g de azúcar
60 ml de aceite vegetal (1/4 taza pequeña)
150 ml de zumo de naranja (recién exprimido si es posible)
Ralladura de 1 naranja
220 g de harina de todo uso (1 taza bien colmada)
1 cucharadita de polvo de hornear
Miel y hojuelas de coco para decorar (opcional)
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde de 22-24 cm.
2. En un bol grande, bate los huevos con una pizca de sal hasta que estén espumosos. Agrega el azúcar poco a poco y continúa batiendo hasta que la mezcla sea cremosa y clara.