aguette con pimentón y merguez
¡Un plato súper sabroso y colorido que resalta las hierbas y el sol!
Ingredientes (para 4 personas):
1 baguette grande (o 2 pequeñas)
3 salchichas merguez cortadas en trozos
1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo, 1 pimiento verde, cortados en tiras
150 g de queso rallado (emmental, mozzarella o cheddar)
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharadita de pimentón ahumado o especias orientales
Sal, pimienta
Unas hojas de cilantro fresco o perejil para el toque final
Preparación:
Prepara el relleno picante
Calentar una sartén con aceite de oliva.