Che meraviglia la tua crostata con marmellata di albicocca, Alessia Maria! Hai saputo unire passione, tradizione e semplicità in un dolce classico che profuma di casa.
Crostata con Marmellata di Albicocca
La cucina di Alessia Maria
Passione e tradizioni. La mia cucina, le mie ricette, i miei dolci.
Un dolce semplice, genuino, che sa di casa e di affetto. Perfetta per la colazione, la merenda o da regalare: questa crostata è il mio modo per dire “ti voglio bene” a chi amo.
Ingredienti
Per la frolla:
375 g di farina 00
150 g di zucchero a velo
1 uovo intero + 2 tuorli
180 g di burro freddo a pezzetti
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o una bustina di vanillina)
Scorza grattugiata di un’arancia biologica
(Facoltativo) 2-3 g di lievito per dolci
Per farcire:
Marmellata di albicocche q.b. (circa 300 g, meglio se fatta in casa!)
Preparazione
