Pizza Bonci: la ricetta dell’impasto per pizza con 24h di lievitazione
Ingredienti:
Per l’impasto
Farina 00 500 g
Lievito in polvere 4 g
Acqua 400 ml
Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
Sale 8 g
Per il condimento
Salsa di pomodoro q.b.
Mozzarella q.b.
Olio d’oliva q.b.
