HELADO DE MARACUÝA
Ingredientes:
5 maracuyás (frutas de la pasión) o 1 taza de pulpa de maracuyá
1 taza de leche evaporada
1 taza de crema de leche (nata)
1 taza de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
1 pizca de sal
Preparación:. Si usas marac uyás frescas, córtalas por la mitad y extrae la pulpa con una cuchara. Puedes colarla si no quieres las semillas o dejarlas para un toque crujiente.
2. Si ya tienes pulpa de maracuyá (sin azúcar), asegúrate de que esté lista para usar.
3. En una licuadora o batidora, coloca la pulpa de maracuyá, el azúcar, la crema de leche, la leche evaporada, el jugo de limón, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
