Introduzione:

Se cerchi un piatto semplice, sano e ricco di sapore, questa ricetta fa al caso tuo. Le zucchine abbinate ai pomodorini creano un contorno mediterraneo perfetto, arricchito dal profumo del basilico fresco. Si prepara in pochissimi minuti e si sposa benissimo sia con secondi di carne che di pesce. È l’ideale anche per chi vuole gustare una pietanza leggera senza rinunciare al gusto autentico delle verdure di stagione.

Ingredienti (per 2 persone):

2 zucchine medie

8-10 pomodorini maturi

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

3-4 foglie di basilico fresco

Sale q.b.

2 cucchiai di acqua (per sfumare)

Istruzioni: