🇮🇹 Espaguetis a la Boloñesa (Ragù alla Bolognese)
📝 Ingredientes:

400 g de espaguetis

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cebolla picada finamente

1 zanahoria picada finamente

1 rama de apio picada finamente

2 dientes de ajo picados (opcional)

400 g de carne molida de res (o mezcla con cerdo)

150 ml de vino tinto seco

400 g de tomate triturado o puré de tomate

2 cucharadas de pasta de tomate (opcional para más sabor)

Sal y pimienta al gusto

1 hoja de laurel