ingredienti
1,5 kg di prugne
2 Proprietario
80 g di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
2 cucchiai di zucchero conservante
60 ml
300 g di farina
250 gQuark
Per gli zuccherini:
180 g di farina
1 bustina di zucchero vanigliato
60 g di zucchero
80 g di burro
1 cucchiaino di cannella
Stampo apribile: 28 cm
Preparazione:
1.) Aggiungi le 2 uova e lo zucchero nella ciotola e sbatti fino a ottenere un composto soffice.
2.) Aggiungere l’olio e il quark e continuare a mescolare.
3.) Mescolare la farina e il lievito e aggiungerli al composto di cagliata e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
4.) Ungere la teglia con il burro e versare l’impasto nella teglia e distribuirlo uniformemente.
Infarinatevi leggermente le mani in modo che l’impasto non si attacchi alle mani.
