Cioccolato fondente e cioccolato al latte: sono queste le due principali tipologie a cui ci si trova di fronte al momento dell’acquisto di una tavoletta. Quale è meglio dal un punto di vista nutrizionale? Per rispondere alla domanda bisogna fare una premessa: entrambe le varietà hanno un alto contenuto calorico (531 kcal per 100 gr nel primo e 552 kcal nel secondo) quindi si sta parlando di un consumo molto moderato e, in più, è necessario sempre fare attenzione alla qualità del prodotto che si sta comprando, leggendo l’etichetta. Che sia fondente o al latte, se l’ingrediente in testa alla lista è lo zucchero e non il cacao, il cioccolato è meglio lasciarlo sull