bomboloni ricoperti di zucchero a velo. Ecco gli ingredienti e il procedimento per prepararli:

Ingredienti:
• Per l’impasto:
• 500 g di farina 00
• 70 g di zucchero
• 70 g di burro morbido
• 2 uova
• 180 ml di latte tiepido
• 10 g di lievito di birra fresco (o 3 g di lievito secco)
• 1 pizzico di sale
• Scorza grattugiata di un limone o di un’arancia (opzionale)
• Per friggere:
• Olio di semi (preferibilmente di girasole o arachidi)
• Per il ripieno (facoltativo):
• Crema pasticcera, crema al cioccolato o marmellata
• Per la decorazione:
• Zucchero a velo