Cheese cake all’amarena di Sal de RisoCheese cake all’amarena di Sal de Riso


Ingredienti:

Per la pasta frolla alla vaniglia:

500 g di farina 00

250 g di burro

200 g di zucchero a velo

100 g di uova intere

½ baccello di vanigliaScorza grattugiata di 1 limone

Un pizzico di sale

Per la crema cheesecake: