Come conservare le cosce di pollo croccanti
Conserva le cosce di pollo avanzate in un contenitore ermetico (in frigorifero) per un massimo di 3 giorni. Il pollo avanzato può essere utilizzato anche in panini, insalate o pasta. Riscaldali semplicemente nel microonde.
Posso preparare cosce di pollo croccanti nell’Airfryer?
Puoi preparare le cosce di pollo croccanti anche in una friggitrice ad aria. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400 ° F per circa 5 minuti. Metti le cosce di pollo impanate nel cestello (non sovraccaricare il cestello) e cuoci per circa 10 minuti. Capovolgi il pollo e cuoci altri 10 minuti. Se la temperatura interna non è ancora di 80°C, puoi continuare la cottura per altri 5 minuti.
Appunti
Per i migliori risultati, utilizzare un neutro per friggere. Questi includono olio di canola, arachidi, girasole o mais. Se vuoi riutilizzare l’olio, lascialo raffreddare e filtralo. Puoi usarlo un paio di volte di più per il pollo fritto.
Non scaldare troppo l’olio, altrimenti l’impanatura del pollo brucerà prima che il pollo sia cotto. Utilizzare un termometro per riscaldare l’olio a circa 350 ° F.
Ovviamente, se prendi sul serio il tuo pollo fritto, è meglio investire in un termometro. Questo assicurerà di non rendere l’olio troppo caldo che brucerà il pollo prima che sia cotto. Una temperatura dell’olio di circa 350°F è ottimale.
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