Crostata con crema di ricotta e arancia: la ricetta di un dolce goloso e profumato

Come preparare la torta salata con crema di ricotta e arancia

Passo 1
Iniziate col preparare la pasta frolla disponendo la farina a fontana:

2° passo
Aggiungere lo zucchero al centro della fontana

Passaggio 3
Aggiungere il burro freddo tagliato a pezzetti

Passaggio 4
Versare i tuorli d’uovo leggermente sbattuti

Passaggio 5
Iniziate ad impastare con la punta delle dita sbriciolando il burro

Passaggio 6
Amalgamare tutti gli ingredienti, impastando velocemente per non scaldare troppo il burro.

Passaggio 7
Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per un’ora.

Passaggio 8
Mettete la ricotta in una ciotola capiente

Passaggio 9
Aggiungere lo zucchero

Passaggio 10
Con una frusta elettrica amalgamare lo zucchero con la ricotta