Crostata fragole e ricotta

Ingredienti

Dosi per 8 porzioni
4 uova 2 per frolla + 2 per ripieno
200 g zucchero 100g per frolla + 100g per ripieno
100 g olio di semi di girasole
300 g farina 00
8 g lievito per dolci mezza bustina
300 g fragole
500 g ricotta
0.5 g vanillina 1 bustina
zucchero a velo q.b. per decorare
1 scorza di limone grattugiata

La Preparazione