Crostata Morbida di Frutta 
 Ingredienti
Per la base
 2 uova
 140 g di zucchero
 50 g di olio di semi di girasole
 60 ml di latte
 170 g di farina 00
 8 g di lievito per dolci
Per la bagna
 100 ml di acqua zuccherata
 30 ml di limoncino (opzionale, per versione alcolica)
Per la crema pasticcera
 500 ml di latte
 Scorza di 1 limone
 2 uova
 75 g di zucchero
 35 g di amido di mais
Per la decorazione
 Frutta fresca mista a piacere
 Gelatina per dolci q.b.
Preparazione in 5 passaggi