Ingredienti per i Maritozzi con Uvetta
Per preparare i maritozzi con uvetta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Ingredienti per l’impasto:
500 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro (a temperatura ambiente)
250 ml di latte (tiepid)
2 uova
1 cubetto di lievito di birra (25 g) o 7 g di lievito secco
1 pizzico di sale
100 g di uvetta (preferibilmente ammollata in acqua o rum)
Scorza grattugiata di un limone
Scorza grattugiata di un’arancia (facoltativa)
Vaniglia (facoltativa, per aromatizzare)
Ingredienti per la farcitura:
Panna montata (per servire, facoltativa)
Note sugli Ingredienti:
Farina: Puoi utilizzare farina di tipo 0 per una maggiore consistenza.
Uvetta: Assicurati che l’uvetta sia di buona qualità. Puoi sostituirla con altri tipi di frutta secca o candita, se preferisci.
La preparazione :
