Suggerimenti
Se hai poco tempo, puoi fare una crosta con le briciole di biscotti (o usare i cracker graham).
È importante lasciare che gli ingredienti si riscaldino a temperatura ambiente, questo assicurerà una cheesecake liscia e setosa.
Non esagerare con gli ingredienti, a meno che tu non voglia una cheesecake densa e grumosa.
Come conservare le mini cheesecake alla fragola
Potete conservare le Mini Cheesecake alle Fragole (senza topping) in frigorifero per un massimo di 4 giorni , avendo cura di conservarle in un contenitore ermetico.
Si congelano anche bene. Conservali in un contenitore per un massimo di 3 mesi . Per servirli, scongelarli in frigorifero e aggiungere il condimento poco prima di servirli.
Istruzioni
Base
Usando un robot da cucina, schiaccia i biscotti fino a ottenere una briciola fine. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
Rivestite lo stampo per muffin con degli stampini di carta.
Dividi uniformemente la briciola di biscotti in 12 stampini.
