Oggi favata!!!
.
.
Ingredienti: 500gr.di fave secche messe in ammollo 2 giorni.
Le ho cucinate per circa un’ora in acqua con poco sale. Nel frattempo ho lavato un cavolo verza e il finocchietto selvatico e l’ho messo da parte ,poi in una pentola ho fatto un soffritto di 2 cipolle medie due spicchi d’aglio. Ho aggiunto un peroncino e mezza salsiccia tagliata a pezzi.
