Pavesini Charlotte: la ricetta di una torta fredda deliziosa e scenografica

Ingredienti:

Pavesini 200 gr circa
Mascarpone 500 gr
bacche miste da 300 gr
Crème Fraîche 250ml
Sugar in polvere 125 grammi di
succo di limone 40
ml di gelatina fogli di gelatina 10 grammi QB caldi