Ingredienti
Bucce di limoni biologici non trattati
⚠️ Importante: usa solo limoni non trattati, meglio se biologici, perché userai la buccia.
👩🍳 Preparazione Passo per Passo
1. Prepara le bucce
Lava accuratamente i limoni con acqua e bicarbonato.
Asciugali bene.
Sbuccia i limoni con un pelapatate, cercando di evitare la parte bianca (albedo), che ha un gusto amaro.
2. Essicca le bucce
Scegli uno dei metodi qui sotto:
☀️ Al sole
Disponi le bucce su un vassoio coperto da una garza.
Lasciale essiccare per 2-3 giorni in un luogo soleggiato e ventilato.
