Ingredienti (per circa 2 vasetti da 250 ml)
Pomodorini datterini: 500 g
Aglio: 2 spicchi
Basilico fresco: q.b.
Origano secco: q.b.
Aceto di vino bianco: q.b. (circa 2-3 cucchiai per vasetto)
Olio extravergine di oliva: q.b.
Sale fino: q.b.
🛠️ Strumenti necessari
2 vasetti di vetro da 250 ml (sterilizzati)
Coperchi ermetici
Pentola capiente per la bollitura
👩🍳 Preparazione passo-passo
Preparazione passo-passo
1. Prepara gli aromi
Taglia l’aglio a fette sottili.
Inseriscilo nei vasetti sterilizzati insieme a foglie di basilico, origano, un pizzico di sale e una spruzzata di aceto.
2. Prepara i pomodorini
Lava bene i pomodorini datterini, asciugali con un canovaccio pulito.
Tagliali a metà nel senso della lunghezza.
