✨ Introduzione:
Quando il profumo del limone incontra la dolcezza del cocco e la morbidezza dello yogurt, nasce un dolce irresistibile: il Plumcake cocco, yogurt e limone. Perfetto a colazione, a merenda o come fine pasto leggero, questo plumcake si distingue per la sua consistenza soffice e umida e per un gusto fresco e avvolgente. Una ricetta semplice da realizzare, ma che conquista al primo morso, adatta a tutta la famiglia e ideale in ogni stagione, soprattutto nelle giornate più calde quando si ha voglia di leggerezza e bontà.
📝 Ingredienti:
Per il plumcake:
3 uova
150 g di zucchero
100 g di olio di semi di girasole
125 ml di yogurt bianco naturale
1 fiala di aroma al limone
La scorza grattugiata di 1 limone non trattato
200 g di farina 00
40 g di farina di cocco
1 bustina di lievito per dolci
Per la glassa:
100 g di zucchero a velo
Succo di limone q.b.
2 cucchiai di farina di cocco
👩🍳 Istruzioni:
