Ingredienti:

Per la Torta:
Scorza di 2 limoni
3 uova
120 g di zucchero
120 g di farina
6 g di lievito in polvere
50 ml di olio vegetale

Per la Crema al Limone:
Succo di 3 limoni
100 g di zucchero
30 g di amido di mais

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Per la Crema 33%:
250 ml di crema 33%

Per la Glassa al Limone:
Acqua con succo di limone 100 ml
Zucchero a velo 1 cucchiaio

Procedura:

Per la Torta: