La torta all’ananas senza cottura è la scelta ideale per chi desidera un dessert semplice, fresco e cremoso. Perfetta per le giornate estive, le feste in giardino o quando si vuole preparare un dolce in fretta. Grazie all’ananas e agli strati cremosi, il suo sapore leggero e delizioso conquisterà tutti.
Ingredienti
Ingrediente Quantità
Ananas a fette (in scatola) 1 lattina (circa 580 g)
Panna fredda 400 ml
Mascarpone 250 g
Zucchero a velo 3 cucchiai
Cocco grigliato grattugiato ½ tazza
Biscotti secchi o savoiardi 1 confezione (circa 200 g)
Preparazione
Preparazione della base
Disponi uno strato di biscotti o savoiardi sul fondo di una tortiera quadrata (24×24 cm).
Scola le fette d’ananas dallo sciroppo e tagliale a pezzetti. Conserva lo sciroppo per inumidire i biscotti.
Preparazione della crema
In una ciotola capiente, monta la panna fredda con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soda.
Aggiungi il mascarpone e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Composizione degli strati
