Tutta la tua infanzia in una torta: una ricetta che non dimenticherai mai!
Ci sono torte che non richiedono una presentazione elaborata. Basta vederle, annusarle o assaggiarle una volta, e ti rimangono impresse. Questa torta con cialde, base di noci e crema al cacao è proprio questo: semplice, ma delicata e ricca di sapore.
Mia madre la preparava nei tranquilli fine settimana autunnali, quando la casa profumava di noci tostate e cioccolata calda. Oggi la preparo io e la trasmetto, perché merita di rimanere in famiglia. È morbida, cremosa, croccante sui bordi e assolutamente irresistibile. Ecco la ricetta passo passo:
Torta con base di noci, cialde e crema al cacao
Ingredienti
Per la base:
6 uova
250 g di zucchero a velo
3 cucchiai di pangrattato
200 g di noci tritate
1 bustina di lievito
Per la crema:
3 uova
200 g di zucchero a velo
3 cucchiai di cacao
300 g di burro
Per assemblare:
