Zucchine croccanti saporitissime, la ricetta veloce e semplice: io le cuocio in friggitrice ad aria
Le cuocio come voglio: in padella, al forno o in friggitrice ad aria — e ogni volta spariscono prima che riesca a metterle tutte nel piatto!
Ogni tanto mi capita quella voglia un po’ strana di “qualcosa di salato”, ma che non sia pane, né carne, né una cosa troppo pesante. E allora vado sul sicuro con queste frittelle di zucchine, che sembrano fritte ma in realtà sono cotte con un filo d’olio, in padella antiaderente. Vengono fuori croccanti ai bordi, morbidissime dentro, e profumano d’estate. E con pochissimi ingredienti!
Tempi
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10–15 minuti
Totale: meno di 30 minuti
Calorie
Circa 60–70 kcal a frittella (ne vengono 10 piccole con queste dosi)
Ingredienti (per circa 10 frittelle)
2 zucchine medie (grattugiate finemente o a rondelle sottili, tipo in foto)
